TAVUK YETİŞTİRİCİLİĞİ

http://evdecalisarakkazan.blogspot.com.tr/ olarak girişimcilik fikirleri ile ilgili bu makalemizde tavuk yetiştiriciliği konusunu inceleyeceğiz.

                

Öncelikle neden tavuk yetiştiriciliği diye bir soru sorulacak olursa bunun cevabına minimum risk verilebilir. Kazanç ise sizin çalışmanıza bağlı olarak artacaktır. Her iş gibi bu işe de en küçükten başlayıp büyütmemiz gerekiyor. Örneğin  5 tavuk satın alarak bu işe başlanabilir ve başlangıç olarak 100-150 TL gibi bir bütçe yeterli olacaktır. Bir tavuk kümesinizin ve bu tavuklara verecek ayda yarım çuval  buğday sizin toplam maliyetinizi oluşturur.

               

                Peki ne kazanacağız ?

                Tavuklarımızın ilk olarak yumurtalarını satarak para kazanmaya başlayacağız. Yumurtanın tanesini 0,75 TL ya da 1 TL gibi bir fiyata satabilirsiniz. Bu normal yumurtalara göre yüksek bir fiyat ancak unutmayın siz sıradan bir tavuk yumurtası değil organik ve lezzetli köy tavuğu yumurtası satıyor olacaksınız. Yumurtalarıma talep olur mu diye düşünmeyin orta gelire sahip birçok kişi organik ve lezzetli yumurtalar için bu fiyatı ödemeyi göze alıyorlar. Bu işin en güzel yanı da tavuk satın almak için bir kere para ödüyorsunuz ve daha sonra satın aldığınız tavukları kuluçkaya yatırarak çoğaltıyorsunuz. Tavuklarınız çoğaldıktan sonra satışından da para kazanabilirsiniz diyelim ki tavuk sayınız 25-30 kadar oldu. Kümesinizi biraz da gençleştirmek amacı ile tavuklarınızı satabilir ya da kesip kendiniz tüketebilirsiniz bu işi fiili olarak yapmış biri olarak söyleyebilirim ki bu işin yumurta satışını da tavuk satışını da yaptım ve tamamen merak ve hobi olarak başlamıştım yıllar önce,  ancak bu işe ciddi ve profesyonel olarak zaman ayırdığınızda ek bir kazanç kapısı olabilir.

                

             

              Tavuk Satın Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

             Tavuk yetiştiriciliği yapmaya ve bu işle para kazanmaya karar verdiysek, tavuk satın alarak işe başlayacağız. Ancak tavuk satın alırken de bazı kriterler ve bilinmesi gerekenler var her tavuğun yumurtlama performansı iyi değildir. Ve her tavuk kuluçkaya yatmaz. Biz tavuk satın alırken önce yumurta performansı iyi ve kuluçkaya yatan tavuklara yöneleceğiz sonra da tavuğun yaşı bizim için önemli bir kriter yeni yumurtlamaya başlamış ya da en fazla 1-1,5 yaşında olan tavukları satın alacağız. Ve sağlıklı tavuklar almamız gerekiyor mümkünse her aşısı yapılmış olmalı. Ligorin, Lohman Brown ya da Australorp ırklarından birini tercih edebilirsiniz. Aralarındaki fiyat farkının ne olduğunu bilmiyorum ancak bu  üç ırktan da birer, ikişer tavuk satın alarak başlamanızı öneririm.

                

                

                Tavukların Kuluçkaya Yatırılması

                Yumurtlamaya başlayan tavuk bir sonraki yılın ilk baharından itibaren gurk olma potansiyeline sahiptir. Gurk olması onun kuluçka zamanının geldiği anlamını taşır. Gurk olduğunu gösteren bazı belirtileri vardır. İlk olarak sürekli gurk, gurk diye sesler çıkarır. Bu süreçte yumurtadan kesilir. Gününü kümeste follukta yatarak geçirir. Yemleme zamanında tüm tavuklar peşinizden koşarak gelirken o ortalarda görünmeyebilir ki muhtemelen follukta yatıyordur. Gelse bile onun kabarmış bir şekilde geldiğini yeme fazla ilgi göstermeden folluğa geri döndüğünü görürsünüz. Tüm bu belirtiler mevcutsa tavuğumuzu kuluçkaya yatırmak için hazırlayabiliriz. Öncelikle bir kutu bulacağız ve içini samanla dolduracağız temiz ve kullanılmamış olması önemli bir tavuğun altına en fazla 15 yumurta konabilir ancak kuluçka döneminde bu tavuğu yorabilir bu nedenle en fazla  13 tane koymanız yeterli olacaktır. Tüm bu hazırlıkların ardından kutuyu kümesin içine değil farklı bir yere koyacağız başka bir kümes olabilir. Çünkü bu süreçte tavuğumuzun rahatsız edilmemesi gerekiyor. Kutunun içine bir şey koymayın kutunun dışına bir kap su ve bir kabın içine yem koyun, Ve kesinlikle bu süreçte tavuğu elleyip, kaldırıp rahatsız etmeyin. Tavuklar kuluçka süresinde çok az yem yerler genellikle su içerler tavuğum yem yemiyor diye endişeye kapılmayın. Kuluçka süresi 18 ile 21 gün arasında değişmektedir.

               

            Yavruların Bakımında Dikkat Edilmesi Gerekenler

İlk yavru 18. Günde yumurtadan çıkmaya başlar ve 21. Günde son bulur bu üç günlük arada civcivlerin yeme ihtiyacı yoktur,  kuluçkanın sıcaklığı ile yaşarlar. 21. Günde tavuğunuzu ve civcivlerimizi kümese alma zamanı geldi ancak diğer tavuklarla aynı yere kesinlikle koymayacağız. Bu yavrular için çok tehlikeli, onları başka bir kümese koyacağız tavuğumuz için buğday, civcivler içinse toz civciv yemi koyacağız ve derin olmayan bir kap içinde sularını hazır edeceğiz, derin olmayacak çünkü civcivler içine düşüp boğulabilir. En az  1-2 hafta dışarıya çıkmamaları gerekiyor. İçerde biraz büyümeleri lazım daha sonra sizin kontrolünüzde günde  1-2 saat dışarıya çıkabilirler hem güneş enerjisi büyümelerine katkı sağlayacak hem de dışarıda topraktır, solucandır, ottur bunlarla beslenmeleri önemli.  Özellikle  civcivlerin doğada başta kediler olmak üzere kargalar ve fareler olmak üzere bir çok düşmanı vardır bu yüzden onları kendi halinde dışarıya bırakmayın aksi takdirde hüsrana uğrarsınız. Ve kuluçka tavuğunuzu diğer tavuklardan uzak tutun diğer tavuklarla münasebet etmeye başlarsa yavruları büyümeden bırakabilir

              

            Tavukların Bakımı

Kümesin temizliğini ayda bir mutlaka yapalım folluklara taze saman koyalım ve kümesi olası hastalıklara karşı ilaçlayalım folluklarda mutlaka 1 yumurta kalsın bu tavuklarınıza sürekli yumurtlamayı hatırlatacağı için önemli. Kesinlikle kümesin içinde yem bulundurmayın çünkü fare ve v.b tavuk düşmanlarını kümese çekebilir bu da tavuklarınız için tehlike oluşturur. Tavukları satın aldıktan sonra onları sürekli kümeste tutmayacağız eğer kümeste tutarsak bu yaptığımız işin bir esprisi kalmaz. Organik tavuk yumurtalarının en önemli özelliği bu yumurta sahibi tavukların dışarıda özgürce dolaşması,  dışarıdan beslenip güneş enerjisi almasıdır. Bu işe başlayıp para kazanmaya karar verdiysek tavuklarımızı kümese hapsetmeyeceğiz.

    

   Sonuç Olarak

                Tavuk yetiştiriciliğinin maliyeti belli, yukarıda belirttiğimiz ırklardan 5-6 tavuk satın alarak bu işe başlayabilirsiniz en kötü ihtimalle yumurtaları da tavukları da kendiniz tüketeceğiniz için risk yok denecek kadar azdır. Son dönemde GDO’ lu ürünler tavuk ve yumurtaya da bulaştığı için tüketiciler her şeyin organiğini talep ediyor bu yüzden bu iş kolunda şanslı olduğunuzu ve küçük bir yatırımla hatrı sayılır bir miktar kazanmaya başlayabileceğinizi,  zaman içerisinde işleri daha da büyüterek ciddi bir kazanç kapısını aralayabileceğinizi belirmek isteriz.

                Bol Kazançlar